13.07.2016, 16:14 | czytano: 1818

Wędrówka muzyczno-kulinarna od Sahary po Pieniny (zdjęcia)

zdj. Joanna Dziubińska pieniny24.pl
Do zajazdu Czardasz na Sewerynówce w Szczawnicy zawitali prawdziwi marokańscy nomadzi. Można było posłuchać dobrej muzyki z Sahary i skosztować pysznej kuchni marokańskich pasterzy.
Była to istna uczta dla ciała i dla ducha. Najpierw goście z Afryki przygotowali tradycyjny tadżin, czyli potrawę, której nazwa pochodzi od glinianego naczynia w jakim jest przygotowywana. Mięso drobiowe z dodatkiem różnych warzyw np: cebuli, marchewki, ziemniaków, oliwek dusi się powoli na wolnym ogniu. Do tego dodawane są przyprawy: mieszanki ziół, kumin czy kiszone cytryny. Można było też skosztować rożnych herbat przygotowywanych w tradycyjny sposób.
Na scenie mieliśmy mieszankę folkloru afrykańskiego i pienińskiego. Wystąpił zespół Chigaga Group z południowego Maroka, z miejscowości M’Hamid – zaraz przy piaskach... Grupa przyjechała do Polski na zaproszenie Stowarzyszenia Współpracy Polsko-Marokańskiej Africae Deserta Project z siedzibą w Etno Chacie Topolej w Goleszowie. Nasz region reprezentował zespół Folk Power, który był jednym z organizatorów imprezy.

Pod sceną odbywała się zabawa - nomadzi tańczyli, zapraszając do zabawy zgromadzonych gości. Można było spróbować gry na tradycyjnych instrumentach, takich jak: konga, tam-tamy czy grzechotki. Można było nauczyć się jak wiązać turban.

Impreza trwała do późnych godzin nocnych, podczas których górale integrowali się z nomadami.
Spotkanie odbyło się w ramach programu Karpaty Łączą.

tekst i zdj. Joanna Dziubińska
komentarze
mu lti16.07.2016, 16:16
Nie wiem już czy Ja i Ty
PopieramY MULTI KILTI
Pietrek16.07.2016, 00:16
@NO MA DZI. Super.Wiersz o Nomadach jak o chlebie, docenimy będziemy w niebie.
NO MA DZI13.07.2016, 22:22
Gdzie przepływa rzeka Dara
Tam zaczyna się Sahara
Stąd przybyli do Szczawnicy
Choć z Afryki to nie "dzicy"

Nomadowie twarde Plemię
Polską odwiedzają ziemię
Po raz pierwszy w życiu chyba
Ugościła ich Przehyba

Ci nauczą nas folkloru
Dźwięków ,potraw i ubioru
Jak się turban zawiązuje
Jak kindżałem się wojuje

Jak się kiedyś przebierzemy
I kindżały w dłoń weźmiemy
Nikt nam wtedy
NIE PORADZI
BO BĘDZIEMY
JAK
NOMADZI
Zobacz pełną wersję podhale24.pl