02.09.2021, 11:06 | czytano: 8808

"Ludzie przychodzą z grzybami, które nie nadają się do spożycia"

Arch. Podhale24.pl
W poniedziałki i w czwartki w godzinach 8:00 - 10:00 w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej przy ul. Jana Kazimierza 6 w Nowym Targu dyżurują grzyboznawcy i klasyfikatorzy grzybów. Można przyjść, pokazać zebrane w lesie grzyby i dowiedzieć się, czy są jadalne.
Pomocy w rozpoznawaniu grzybów udzielają tu grzyboznawcy, posiadający uprawnienia do oceny grzybów świeżych i suszonych oraz klasyfikatorzy grzybów posiadający uprawnienia do oceny grzybów świeżych.

- Na naszym terenie nie mamy jak do tej pory żadnych potwierdzonych przypadków zatrucia grzybami - mówi Jolanta Bakalarz, Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Nowym Targu. - Zachęcamy jednak do odwiedzania nas z grzybami, szczególnie w przypadkach, gdy nie mamy co do nich pewności. Zdarzają się bowiem przypadki, że ludzi przynoszą do nas grzyby, które są niejadalne - podkreśla.


r/ źródło: PSS-E
komentarze
grzybiarz z doświadczeniem03.09.2021, 01:18
Najlepiej zbierać grzyby charakterystyczne. Które nie są podobne do gatunków śmiertelnie trujących. Wcale to takie trudne nie jest, zważywszy, że tych śmiertelnie trujących jest tylko 5 czy 6 gatunków w Polsce. Jest na prawdę od groma grzybów, które nie są podobne do żadnego z nich. Ja osobiście znam kilkanaście takich gatunków i z łatwością napełniam wyłącznie takimi grzybami koszyk w lesie. Jak ktoś nie jest pewny, to polecam znaleźć różne zdjęcia, wraz z opisami tych kilku gatunków śmiertelnie trujących i bardzo dokładnie się z nimi zapoznać. A potem nie zbierać nic, co by je choć trochę przypominało. Choć właściwie to może lepsza rada by była, że jak ktoś nie jest pewny co zbiera, to w ogóle niech sobie daruje grzybobranie... Chyba, że lubi się czuć przy obiedzie jakby grał w rosyjską ruletkę... Co kto lubi ;)
an02.09.2021, 20:43
do Piotr
Żaden grzyb gąbczasty nie jest śmiertelnie trujący, jeden kawałek takiego delikwenta może zepsuć całe danie-będzie gorzkie
można po spożyciu takich dostać biegunkę i wymioty, ale człowiek przeżyje, dlatego są w miarę bezpieczne do zbierania
a nazwa szatański chyba stąd, ze wygląda tak pięknie jak diabeł i kusi tym wyglądem :-)
Tomek Golec02.09.2021, 20:27
Zaobserwowałem tu same skarbnice wiedzy ,nie tylko grzybiarskiej .Brawo Wy "mędrcy świata "
z tąd02.09.2021, 17:11
Wszystkie grzyby są jadalne,niektóre tylko raz.
zielony02.09.2021, 16:40
Wszystkie są jadalne !! niektóre tylko raz .
lb02.09.2021, 13:50
a grzybów jest od groma!!!
Muchomorek i Żwirek02.09.2021, 13:01
Ja na dzisiejszy obiad mam przygotowaną zupkę grzybową. Z takich fajnych grzybków, czerwonych z białymi kropeczkami... Chyba będzie smaczna?
Sietniok02.09.2021, 12:45
Ja zawsze językiem sprawdzam i żyje. Muchomory mają ostry posmak.
Juzek z losu02.09.2021, 12:44
Jo zbierom ino te z cyrwonymi copkami bo som nojzdrowse
Piotr02.09.2021, 12:37
Bardzo proszę napisać, który grzyb na zdjęciu jest niejadalny.
Co do pkt 3 w podstawowych zasadach ... - czy borowik szatański nie jest gatunkiem śmiertelnie trującym? Można go spotkać np w Pieninach.
Zobacz pełną wersję podhale24.pl