Kolejna grupa uczniów Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Augustyna Suskiego z Nowego Targu, w ramach projektu realizowanego z Małopolskim Centrum Edukacji, wyjechała do Grecji. Poniżej dalszy ciąg relacji z ich pobytu.
Kryoneri:Kalamaki Beach Hotel:
Właśnie mija trzeci tydzień naszej praktyki w Kalamaki Beach Hotel w Grecji i z przykrością stwierdzamy, iż czas płynie tutaj zdecydowanie szybciej niż w Polsce. W poniedziałek nastąpiła zmiana stanowisk pracy: grupa pracująca w części restauracyjnej przeniosła się do kuchni, a grupa z kuchni przeniosła się do restauracji. Nowe miejsca pracy, nowe obowiązki, nowi szefowie – uff, trochę czasu nam zajęło zanim na nowo odnaleźliśmy się w nowej rzeczywistości. Ale po kilku dniach zgodnie stwierdzamy, iż żadna zmiana nie jest zła. Dziewczyny, które dotychczas pracowały w części restauracyjnej mogły w końcu zacząć zgłębiać tajniki kuchni greckiej pod czujnym okiem szefa kuchni - Antonisa. A chłopcy oraz Kinga, którzy do tej pory pracowali na kuchni, mogą teraz zaprezentować swoje umiejętności kelnerskie pod jeszcze bardziej czujnym okiem Markosa i Giorgosa. Nie zapominamy również o naszych ‘starych nowych greckich znajomych’ i regularnie odwiedzamy naszego sąsiada - Fanasisa, który wraz z bratem prowadzi tawernę. Fanasis, podobnie jak nasz szef kuchni Antonis, postawił sobie za punkt honoru nauczyć nas jak powinno się poprawnie przygotowywać tradycyjne greckie potrawy. Dzięki spotkaniom z Fanasisem możemy porównać jak wygląda praca szefa kuchni w dużym hotelu i w małej tawernie. Najważniejsze jest jednak to, iż Fanasis udostępnił nam telewizor znajdujący się w tawernie gdzie możemy śledzić przebieg Igrzysk Olimpijskich w Rio i wytrwale kibicować naszym sportowcom.
Podczas weekendu postanowiliśmy się wybrać na wycieczkę dydaktyczną do Isthmii gdzie mogliśmy podziwiać Kanał Koryncki, który jest wąskim przesmykiem o niemalże pionowych ścianach wyciętych w żółtej skale. Z tablicy informacyjnej znajdującej się nieopodal kanału dowiedzieliśmy się, że został on zbudowany w latach 1881 – 1893, a jego długość wynosi ponad 6000 metrów. Mimo że od czasu powstania Kanału minęło ponad 120 lat, Kanał w dalszym ciągu odgrywa bardzo ważną rolę w transporcie morskim i rocznie przepływa przez niego około 12 tys. statków. Podobno widok statku w kanale to szczęśliwy omen. My mieliśmy okazję obserwować kilka statków oraz jachtów przepływających przez kanał dlatego liczymy, że ta przepowiednia się spełni.
A w tak zwanym wolnym czasie ... wygrzewamy się w greckim słońcu, opalamy się, pływamy i korzystamy z pięknej pogody.
Nr projektu: 2015-1-PL01-KA102-016075 pn. Już czas na staż - realizacja zagranicznych staży zawodowych w europejskich organizacjach i przedsiębiorstwach.
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach programu Erasmus , Akcja 1: Mobilność uczniów i kadry w programie Erasmus Kształcenie i szkolenia zawodowe (VET)
źródło: szkoła