ZSCKR Nowy Targ – „ bo fantazja jest od tego, żeby … zdobyć I miejsce”

Uczestnicy z 14 – tu szkół z województwa małopolskiego rywalizowali w konkurencji: „Zdrowie na talerzu – branża turystyczno – gastronomiczna”.Przedmiotem konkursu było przygotowanie dania głównego i przystawki na bazie produktów zapewnionych przez organizatora. Następnie każdy uczestnik musiał zaprezentować przygotowane danie oraz omówić jego wartość odżywczą – uzasadnić wybór skomponowania potraw w czasie nie przekraczającym 15 minut.

W konkursie udział wzięła drużyna z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Augustyna Suskiego w Nowym Targu w składzie: opiekun p. Robert Stanek oraz uczennice z technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych: Weronika Waniczek z kl. II i Aleksandra Waksmundzka z kl. III.

Z dumą i radością informujemy, iż Aleksandra Waksmundzka swoim popisowym daniem pokonała konkurencję i zajęła I miejsce.

Aleksandra przygotowała następujące potrawy:
1. Przystawka: „Torcik z łososia
2. Danie główne: „ Polędwiczka wieprzowa w otulinie pudru pietruszkowego podana na puree ziemniaczano – selerowo – chrzanowym w kompozycji pomidorków cherry.
Dania przygotowane przez naszą uczennicę bezapelacyjnie zachwyciły komisję konkursową. 4 grudnia br. na uroczystej Gali Kształcenia Zawodowego, której gospodarzem był Jacek Krupa – Marszałek Województwa Małopolskiego, Aleksandra Waksmundzka otrzymała dyplom i atrakcyjne nagrody rzeczowe za zajecie pierwszego miejsca.

Konkurs organizowany jest w partnerstwie ze szkołami zawodowymi z terenu Województwa Małopolskiego.

źródło: szkoła